Szerző: dr. Németh Mariann | jún 29, 2021
A blogon írtam egy cikket a ghí (ghee), vagyis a tisztított vaj jótékony hatásairól, és szerepéről a mentes konyhában. A ghí vaj, vagy ghee, tisztított vaj laktóz- és kazeinmentes egészséges zsiradék, amely jól használható a mentes konyhában. Az ételérzékenyek,...
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 15, 2020
A Gyümölcsös Pavlova szigorúan nézve nem éppen egészséges desszert, hiszen viszonylag sok cukorral készül. Az ok, amiért mégis felvettem a honlapra az, hogy liszt-, és tejtermékmentes, valamint ha bogyós gyümölcsökkel fogyasztod, némiképp ellensúlyozod a cukor káros...
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 15, 2020
Íme egy könnyű gyümölcskocsonya recept!
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 10, 2020
Az egészséges csokitorta sütél nélkül egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető ünnepi desszert recept. Sőt. A torta alapját és a tölteléket külön-külön számos más egészséges édességhez is felhasználhatod.
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 10, 2020
A sütőtök krémleves receptjét számtalan változatban megtalálod. Közös jellemzőjük, hogy valamilyen tejterméket: vajat, tejszínt, vagy tejfölt tartalmaz. A mentes konyhába ez nem fér bele. Most egy olyan sütőtök krémleves receptet mutatok, ami nagyon egyszerű, és...
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 9, 2020
A baconos csirkemáj szuper egészséges meleg reggeli, de vendégváró falat gyanánt is könnyen bevetheted.
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 9, 2020
A csirkés-rákos rizottó ezen változata jóval gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos. Igaz, hogy sokan akkor már nem is neveznék rizottónak, főleg úgy, hogy ráadásul parmezán sincs benne. Na de mit csináljunk? Ilyen a "mentes" főzés, amivel nincs...
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 9, 2020
A halnyárs nem csak könnyű nyári ebéd vagy vacsora lehet, hanem ünnepi fogásként is asztalra kerülhet karácsonykor, vagy húsvétkor.
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 9, 2020
Ez az ünnepi sült sonka valódi ínyenc fogás. Mindenki szereti, ráadásul könnyen és jól előkészíthető. Karácsonyra, húsvétra, szilveszterre nem találsz ennél egyszerűbb, de annál nagyszerűbb fogást!
