Szerző: dr. Németh Mariann | jún 29, 2021 | Blog, Egészséges táplálkozás, Főzés
A ghee (ghí), vagy tisztított vaj a mentes konyha nélkülözhetetlen alapanyaga. Amennyiben már találkoztál vele – és borsos árával – az üzletekben, akkor talán nem értesz egyet velem, és úgy gondolod, te jól elvagy nélküle. Ha azonban megtudod, hogy milyen...
Szerző: dr. Németh Mariann | jan 31, 2021 | Egészséges táplálkozás, Főzés
Sokan táplálkoznak legalább részben gluténmentesen. Lehet, hogy te is így teszel. Talán valamilyen betegséged van, vagy talán azért, mert észrevetted, hogy jobban érzed magad, amikor kiiktatod a glutént az étkezéseidből. Néha azonban bizonyára bajban vagy. A kenyerek...
Szerző: dr. Németh Mariann | dec 3, 2020 | Egészséges táplálkozás
A funkcionális táplálkozás csak első ránézésre tűnik egy újabb étkezési divatirányzatnak. Egyáltalán nem erről van szó! Ez esetben abból indulunk ki, hogy mindannyian egyedülállóak vagyunk. Mindenkinek megvan a saját genetikai készlete, csak ránk jellemző az...
