NincsMacera
Egészséges receptek képekkel
NincsMacera
Egészséges receptek képekkel
Valóban egészséges, glutén- és tejmentes receptek képekkel ételérzékenyek számára is!
Ghí vaj (ghee) készítése
A blogon írtam egy cikket a ghí (ghee), vagyis a tisztított vaj jótékony hatásairól, és szerepéről a mentes konyhában. A ghí vaj, vagy ghee, tisztított vaj laktóz- és kazeinmentes egészséges zsiradék, amely jól használható a mentes konyhában. Az ételérzékenyek,...
Gyümölcsös Pavlova
Gyümölcsös Pavlova - A Pavlova szigorúan nézve nem éppen egészséges desszert, hiszen viszonylag sok cukorral készül. Az ok, amiért mégis felvettem a honlapra az, hogy liszt-, és tejtermékmentes, valamint ha bogyós gyümölcsökkel fogyasztod,...
Gyümölcskocsonya
Gyümölcskocsonya - A gyümölcskocsonya a benne lévő zselatin miatt nagyon egészséges desszertnek számít. Könnyen elkészíthető, a felhasznált gyümölcstől függően jól variálható, és a tálalásán is fordíthatsz: ünnepi alkalmakkor ne kis tálkákban,...
Egészséges csokitorta sütés nélkül
Egészséges csokitorta sütés nélkül - Az egészséges csokitorta sütél nélkül egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető ünnepi desszert recept. Sőt. A torta alapját és a tölteléket külön-külön számos más egészséges édességhez is felhasználhatod....
Sütőtök krémleves
Sütőtök krémleves - A sütőtök krémleves receptjét számtalan változatban megtalálod. Közös jellemzőjük, hogy valamilyen tejterméket: vajat, tejszínt, vagy tejfölt tartalmaz. A mentes konyhába ez nem fér bele. Most egy olyan sütőtök krémleves...
Baconos csirkemáj
Baconos csirkemáj - A baconos csirkemáj szuper egészséges meleg reggeli, de vendégváró falat gyanánt is könnyen bevetheted. - csirkemáj, füstölt baconszalonna ((Ez általában 2 csomag baconszalonnát jelent.)), , Tisztítsd meg a csirkemájat úgy,...
Csirkés-rákos rizottó
Csirkés-rákos rizottó - A csirkés-rákos rizottó ezen változata jóval gyorsabban elkészíthető, mint a hagyományos. Igaz, hogy sokan akkor már nem is neveznék rizottónak, főleg úgy, hogy ráadásul parmezán sincs benne. Na de mit csináljunk? Ilyen...
Almás szárzellersaláta
Almás szárzellersaláta - Az almás szárzellersaláta üdítő, gyors köret, de diófélékkel, magvakkal megszórva akár egészséges utóvacsora is lehet. - közepes alma (személyenként), szárzeller (személyenként), almaecet, Dijoni mustár, hidegen...
Recept blog – Gasztroblog
Főzés recept nélkül
Főzés recept nélkül - csábító lehetőség, ugye? A cikkben megmutatom, hogy válhatsz a mesterévé ennek. Megtanulod, hogy a rendelkezésre álló hozzávalókból mit főzz a családodnak. A legnyomasztóbb dolog ugyanis a főzésnél az, hogy kitaláljuk, mit készítsünk. Kinyitod a...
A ghee (ghí) szerepe a mentes konyhában
A ghee (ghí), vagy tisztított vaj a mentes konyha nélkülözhetetlen alapanyaga. Amennyiben már találkoztál vele - és borsos árával - az üzletekben, akkor talán nem értesz egyet velem, és úgy gondolod, te jól elvagy nélküle. Ha azonban megtudod, hogy milyen jótékony...
Sütés zsírral vagy zsír nélkül?
Sütés zsírral, vagy zsír nélkül? A sütés, főzés során te milyen zsiradékot használsz? A zsírt használók, vagy a zsírt száműzők táborába tartozol? Ha bizonytalan vagy abban, hogy a sütés, főzés során milyen zsiradékot használj, olvasd el a bejegyzést! A zsír szerepe a...
A sózás titkai
A sózás mindennél fontosabb a főzés során. A só mindent ízletesebbé tesz. Felerősíti az ízeket, és fokozza az étkezés élményét. Mire figyelj a sózás során? A só A sót méltánytalanul pécézik ki, mint egészségtelen élelmiszer-összetevőt. Pedig olyan esszenciális...