Sütőtök krémleves mindenmentesen – íme a recept! Egy tartalmas ebédhez készítsd el hozzá a Csirkés-rákos rizottó-t!
Az egészséges táplálkozásról hasznos cikkeket találsz az Életmód-navigátor honlapon!
A sütőtök krémleves receptjét számtalan változatban megtalálod. Közös jellemzőjük, hogy valamilyen tejterméket: vajat, tejszínt, vagy tejfölt tartalmaz.
A mentes konyhába ez nem fér bele. Most egy olyan sütőtök krémleves receptet mutatok, ami nagyon egyszerű, és teljesen tiszta. Élvezd a sütőtök ízét! Semmilyen extra hozzávaló nem kell!
| Előkészítés | 5 perc |
| Sütés/főzés | 25 perc |
| Mennyiség |
fő
|
Hozzávalók
- 1 db sonkatök
- 1 evőkanál kókuszolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint frissen őrölt szerecsendió
- 1 evőkanál pirított tökmag tányéronként
- frissen őrölt fekete bors
- víz Víz helyett maradék húslével is készítheted.
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
- Hámozd meg a sonkatököt, és vágd nagyjából két centiméteres kockákra.
- Egy lábasban hevítsd fel a kókuszolajat, majd add hozzá a felkockázott sütőtököt. Időnként megkavarva párold-süsd 5 percig.
- Öntsd fel annyi vízzel, vagy húslével amennyi ellepi, és erős lángon forrald fel. Sóval, frissen őrölt szerecsendióval fűszerezd.
- Fűszerezés után lassú tűzön főzd tovább, amíg a sütőtök teljesen puha nem lesz.
- Botmixerrel, vagy turmixban pürésítsd.
- Tálaláskor szórd meg frissen őrölt feketeborssal, vagy pirított tökmaggal.
Megjegyzés