Ghí vaj (ghee) készítése

Ghí vaj (ghee) készítése

A blogon írtam egy cikket a ghí (ghee), vagyis a tisztított vaj jótékony hatásairól, és szerepéről a mentes konyhában. A ghí vaj, vagy ghee, tisztított vaj laktóz- és kazeinmentes egészséges zsiradék, amely jól használható a mentes konyhában. Az ételérzékenyek,...
Gyümölcskocsonya

Gyümölcskocsonya

A gyümölcskocsonya a benne lévő zselatin miatt nagyon egészséges desszertnek számít. Könnyen elkészíthető, a felhasznált gyümölcstől függően jól variálható, és a tálalásán is fordíthatsz: ünnepi alkalmakkor ne kis tálkákban, hanem egyben...
Májpástétom

Májpástétom

Ez a "kence" nagyon finom különböző zöldségekre kenve, mindegyik más ízt kölcsönöz a falatnak. Ne kenyérrel fogyaszd! Nagyon jól variálható, így még vendégváró fogásként is kitűnő választás, mivel többféle zöldséggel tálalva (sárgarépa-, petrezselyemgyökér- és...
Zöldséges marharagu

Zöldséges marharagu

A zöldséges marharagu jól variálható. Nem nyúlhatsz vele mellé, ha őszi-téli vendégváró fogást akarsz készíteni. Az előkészítés után jól magára hagyható, nincs vele macera.
Fasírtgolyó

Fasírtgolyó

Ez a fasírtgolyó sokféleképpen felhasználható, reggelire, tízóraira, ebédre, vacsorára, de még vendégváró falatkáknak is elkészítheted. Salátával, zöldségekkel kiváló, egészséges harapnivalót kapsz.
Baconos brokkoli

Baconos brokkoli

Ez a baconos brokkoli kiváló meleg reggeli. Előző este 15 perc alatt előkészítheted, és lefolpackozva a hűtőben tárolhatod. Vendégfogadáshoz is nagyszerűen beválik, de salátaágyon dobozban a gyerekek uzsonnája is lehet. Könnyű szállítani, így útravalóként is...